Descripción
Hemos incorporado este nuevo vino tinto Murviedro *Eko* Ecológico a la tienda online Grup Berca.
La Denominación de Origen Protegida Alicante está situada en la costa este española, y durante todo el año goza de un clima cálido y de la beneficiosa influencia del Mediterráneo. El clima presenta carácter continental en las zonas montañosas del interior.
VARIEDAD DE UVA
VINIFICACIÓN
Selección de viñedos viejos de baja producción procedentes de cultivo ecológico de la zona del sur de Alicante. Despalillado y suave estrujado. Encubado en depósitos autovaciantes donde se lleva a cabo la prefermentación en frío. Temperatura máxima de fermentación 26ºC. Maloláctica en depósito. Finalmente se afina con un ligero toque de roble americano tostado medio plus, para su posterior embotellado.
MARIDAJE
Murviedro EKO es ideal para acompañar con embutidos, carnes rojas y de caza. Temperatura idónea de servicio 16-18ºC.
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