Descripción
Hemos incorporado este nuevo montespina Verdejo a la tienda online Grup Berca.
Las uvas utilizadas por Montespina Verdejo provienen de viñedos viejos, prácticamente centenarios. Éstos son pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas, y en ellos crece exclusivamente uva Verdejo.
La cosecha se efectúa tras un exhaustivo control de maduración. Una vez los granos han llegado a la bodega, se realiza un despalillado y una ligera maceración pelicular en frío para obtener mayor intensidad de aromas.
La uva pasa entonces por un prensado suave y el mosto fermenta durante unos 20 días a temperatura constante y controlado.
Finalmente, Montespina Verdejo envejece unos días junto a sus finas lías
Avelino Vegas es una tradicional empresa familiar que fue fundada en 1950. Son dos las bodegas que tiene la empresa: Avelino Vegas, que elabora Montespina Verdejo, y Bodegas Fuentespina, de la D.O. Ribera del Duero.
Los mejores vinos blancos:
- Vallejo Avenas 2018 Blanco Chardonnay – 75cl
- Mar de Frades Blanco Albariño – 75cl
- Valdubón Sauvignon – 75cl
