Descripción
Hemos incorporado este nuevo cava beso de rechenna brut nature a la tienda online de Grup Berca.
Elaboración y crianza
Este cava ha permanecido más de 15 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja. Buscando el máximo respeto del producto se presenta como Brut Nature, es decir, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturalmente adquiridas
Cata
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Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante, de burbuja fina, persistente y elegante. |
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De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas. |
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Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, burbuja perfectamente integrada y muy fresco. |
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Ideal para acompañar pescados, cocina mediterránea , carnes a la brasa y caviar. |
Graduación |
11,5% |
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