Hemos incorporado este nuevo vino tinto Marques del atrio reserva a la tienda online Grup Berca.
Uva cosechada en la zona de Mendavia en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez. Las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.
Vinificación
Uvas seleccionadas, despalilladas y parcialmente estrujadas, con alta proporción de bayas enteras, con un tiempo de maceración de 15-20 días, con remontados diarios. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 23-26ºC.
ENVEJECIMIENTO
2 Años en barrica de roble francés y americano y posterior afinamiento en botella.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto Crianza
Grado de alcohol
14% Vol.
Variedades
Tempranillo y Graciano
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Visual : Granate intenso con reflejos de terracota. |
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Nariz : Vino aromático y especiado con toques ahumados con aroma a frutas del bosque, fresas maduras, ciruela, cereza negra y toques a coco. |
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Gusto : En boca es redondo y potente con taninos maduros. Final firme y redondo, largo y complejo. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC |
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Maridaje : Ideal con caza, guisos, chocolate con mucho cacao, pavo, cerdo, morilla, verduras a la brasa y platos asiáticos picantes. |
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