Hemos incorporado este nuevo champagne chassenay d´arce a la tienda online de Grup Berca.
Elaboración del vino Chasennay D´arce: Respeto a la tradición pura del Champagne, depósitos de acero inoxidable y termorregulados y bloqueo parcial de la fermentación maloláctica.
Cuvee Premiere madura en bodega durante 3 años.
Después del degüelle, este champagne se beneficia de una dosis de 9g / l. Luego se instala durante al menos 3 meses en la bodega.
Dégustation: Esta cuvée tiene un color limón dorado con un hermoso cordón de finas burbujas. El bouquet rico y elegante revela notas especiadas y florales, asociando aromas de miel y frutos amarillos. Entrada fresca y picante, con una textura aireada y fluida que deja aparecer algunas notas de miel. El sabor final es armonioso y equilibrado, dando una impresión de longitud y plenitud.
Maridajes de champán: panqueque relleno de salmón, hojas de parra rellenas, rollos de jamón asado con espárragos verdes.
